كيفف تأكل الشوكلت بإستمتاع و طريقة التذوق الصحيحة

كيف تستمتع بتذوق شوكولاتة روشية ؟

كثيرون هم من يبذلون جهداً ومالاً كبيرين مقابل الحصول على ما يرغبونه من الشوكولاتة. حقيقةً منتجات الشوكولاتة تستحق هذا.. لكنَّ أغلب من تحدثنا عنهم لا يعطون الشوكولاتة حقّها عند تناولها أو تذوّقها.

لمْ ولنْ تكون الشوكولاتة الفاخرة مثل بقية الأطعمة!! نحتاج أن نعطي عملية تذوّق شوكولاتة روشية حقّها، وأن نرتقي بحبنا لها، وألّا تمرّ علينا هذه اللحظات الجميلة دون أن نستمتع بها بحق، بل ونحتفظ بذكراها الرائعة في دواخلنا.

 نشر ثقافة الشوكولاتة الراقية، عبر مجموعة من نصائح الخبراء في مجال الأطعمة والتغذية؛ حتى نعزز معرفتنا بكيفية الاستمتاع بتذوّق الشوكولاتة .

  • خذْ وقتك.

امنح نفسك الوقت الكافي للاستمتاع بقطعة شكولاتة التي تحبها، لا تهدر قطعة شكولاتة جيدة؛ خذ بعض الوقت من يومك للجلوس والاستمتاع بكل قضمة. اختر بعناية: المكان، والوقت، والرفقة؛ حتى تتمكن من تكريس حواسك تمامًا لتذوق شوكولاتة روشية التي تحب.

  • نظِّفْ فمك.

    لتجربة نكهة الشوكولاتة كاملةً، ابدأ بطعم نظيف لا يحتوي على أي نكهات متبقية من وجباتك السابقة؛ لهذا نظّف ذوقك ببعض التفاح أو الخبز أو الماء الفوّار، وإذا كنت تتناول عدة أنواع مختلفة من بوكس شوكلت ، فاحرص على كوب من الماء الفوّار؛ لتتمكن من احتسائه وتجهيز ذوقك لطعم الشوكولاتة الآخر.

    بمجرد أن تهدئ عقلك، حوّل انتباهك وتركيزك إلى مظهر الشوكولاتة. استمتع بمظهرها الخارجي اللامع وأي ألوان أو زخارف قد تكون عليها؛ ستلاحظ أشياء لم تلاحظها من قبل، مثل القوام والمكونات وتنوّع الأذواق ربما في قطعة واحدة فقط.

الشوكولاتة و القهوة 2.

المكان: 4RW8X2F3+P8

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

  أفضل الأوقات لتناول الشوكولاتة عن تناول شوكولاته روشيه كنا نحكي قبل قليل يا كرام ..فهي تجربة رائعة لاستخدامك الأمثل لحواسك الخمس كلها ،والإنسان بطبيعته يحب تكرار اللحظات الجميلة .فهل لتناول الشوكولاتة أوقات محددة أو مفّضلة؟ غالباً لكل شخص وقته المفّضل الخاص به لتناول شكولاتة ،ولكننا سنذكر أهم الأوقات العامة لتناول الشوكولاتة بحرص واعتدال. مع التمارين: وأيضاً عندما تنتهي من التمرين ؛ يكون جسمك مهيأً لإعادة تزويد مخازن الجليكوجين بالوقود أي :تخزين الكربوهيدرات في الكبد والعضلات. عند ارتفاع ضغط الدم: يعتقد الكثير من الناس أن تناول الشوكولاتة الداكنة له علاقة بمستوى ضغط الدم المستقر؛ وذلك لأن الفلافانول الموجود في الشوكولاتة الداكنة يحّفز البطانة لإنتاج أكسيد النيتريك الذي يرسل إشارات إلى الشرايين لتبرد فيحدث الاسترخاء ،وبالتالي ينخفض ضغط الدم المرتفع. عندما يكون جريان الدم ضعيفا: وذلك لتحسين تدفّق الدم ،فما يحدث عندما تستهلك شوكولاته روشيه هو أن تدفّق الدم إلى دماغك يزداد الشوكولاتة الداكنة تخلّق الإندورفين في دماغك ،وهذا يعزز شعورك بالسعادة ،كما يعمل السيروتونين في الشوكول...
قراءة المزيد
  النساء والشوكولاتة ولماذا يحبون الشوكولاتة (2) مرحبًا بكم، لنكمل معًا في هذا المقال ما بدأناه عن علاقة النساء و شكولاتة عبر ما يقوله العلم؛ فهلمّ بنا.. جمالُ البشرة ترتبط شكولاتة روشية والمتلازمة السابقة للحيض ارتباطًا وثيقًا؛ مما أثار التساؤل لماذا الحيض يسبب الرغبة الشديدة للشوكولاتة : هل هي شغف غُرس بيولوجيًا؟ هل تعاني المرأة من نقص في بعض العناصر الغذائية في الأيام التي تسبق الدورة الشهرية ممّا يدفعها إلى الرغبة في الشوكولاتة؟ والإجابة: لا؛ ففي دراسة نشرتها في مجلة Appetite في عام 2011م لم تنجح هذه الفرضيات البيوكيميائية والفسيولوجية. لكن  شكولاتة روشية  والأطعمة الدهنية الأخرى الغنية بالكربوهيدرات تحفز إنتاج المزيد من السيروتونين، وأيضًا فالانغماس في الأطعمة الحلوة والدهنية يؤدي أيضًا إلى إطلاق مادة الإندورفين، وهي مواد كيميائية في الدماغ تساعدك على الشعور بالهدوء؛ فهي المسؤولة عن “النشوة” التي قد تشعر بها عندما تمارس الرياضة بقوة أو تقع في الحب أو تأكل  شكولاتة  ! إذاً فهناك سبب لشغف النساء بأطعمة معينة، مثل  شكولاتة ، في ذلك الوقت من الشهر؛ ف ا...
قراءة المزيد
  الشوكولاتة والصحّة ارتبطت   شوكولاتة بلجيكية  في عقول كثيرين بأنها غير صحية! وهذا ليس صحيحًا تمامًا؛ المسألة لا تقاس هكذا.. فالإكثار من الشيء، وعدم الانتباه لمكوناته وآثاره الجيدة والسيئة؛ وغير صحية، كما ترتبط أحيانًا بالشائعات والأخطاء، بل حتى الخرافات. 1)   الكوليسترول  تشير إحدى الدراسات إلى أن استهلاك  شوكولاتة ترافيل   قد يساعد في تقليل مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافةLDL) )، والمعروف أيضًا باسم “الكوليسترول الضار”، وشرع الباحثون في التحقيق فيما إذا كانت انواع الشوكولاته التي تحتوي على الستيرولات النباتية (PS) وفلافانول الكاكاو (CF) لها أي تأثير على مستويات الكوليسترول. والخلاصة: أن الاستهلاك المنتظم لألواح الشوكولاته الداكنه التي تحتوي على PS و CF، كجزء من نظام غذائي قليل الدسم، قد يدعم صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض الكوليسترول وتحسين ضغط الدم. 2) الوظيفة المعرفية اقترح العلماء في كلية الطب بجامعة هارفارد أن شرب كوبين من   الشوكولاتة الساخنة   يوميًا يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ، وتقليل تدهور الذاكر...
قراءة المزيد